Malvasia - A Mi Manera
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Annata: NV
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Zuppe, Crudità di pesce, Aperitivi
Gradazione: 13%Vol.
Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce, Zuppe, Crudità di pesce, Aperitivi
Gradazione: 13%Vol.
Scheda prodotto
| Tipologia vino | Vino Bianco |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | 100% Malvasia d’Istria |
| Temperatura di servizio | 10-14° |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Ingredienti e Valori Nutrizionali | https://infoingr.it/cantina/bigai/malvasia-igt-veneto/ |
| Zona Viticola | Lison di Portogruaro. |
|---|---|
| Terreno | Argilloso Calcareo. |
| Epoca di vendemmia | Metà settembre. |
| Densità di Impianto | 3600 piante per ettaro. |
| Sistema di allevamento | Guyot. |
| Produzione per ettaro | 70 quintali per ettaro. |
| Vinificazione | Fermentazione spontanea a temperatura controllata con macerazione su buccia per 24 ore. |
| Affinamento | 2 mesi in acciaio e 8 mesi in cisterna di cemento non vetrificato. |
| Acidità totale | 4,80. |
Altre curiosità
Colore: Giallo paglierino con riflessi verdolini.
Profumi: Note floreali di tiglio con sottofondo agrumato, note speziate di pepe nero.
Sapore: Sapido ed elegante, armonico.
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